Новости
В Подмосковье в фермерском хозяйстве стали предлагать людям пельмени с улиткой. Это пока деликатес, и стоит он 800 рублей за килограмм. Однако, хозяин фермы Сергей Балаев смотрит на этот вопрос оптимистично:
- Вырастить улиток дешевле – они едят любую зелень. И скоро у нас будет больше улиток. Почему пельмени? Потому что это обычная для русского человека еда. В то же время – это небанально. Подавать улитки по-бургундски могут многие, а пельмени только у нас. По содержанию белка 6 улиток заменяют 1,5 кг говядины. В пельменях улитки идут целиком, а не в виде фарша. И, по словам тех, кто спел попробовать, блюдо похоже на грибы. В открытой продаже пельмени с улитками всего неделю, но уже успели обрести популярность